Bar du Central
CHILLCuisine de brasserie parisienne et tapas. Cheeseburger du Central & Spaghetti Bolognese.
- Ce bistrot de quartier au sol en damier noir et blanc propose des classiques de brasserie servis toute la journée.
- La carte fait la part belle aux...
Un resto unique et convivial au cœur de Paris.
Frites de pommes de terre fraîches au parmesan et à la truffe
Camembert rôti au miel, toasts
Assiette de rillettes de canard artisanales
Grande assiette mixte de charcuteries et fromages fins
Sélection de charcuteries fines, saucisson, chorizo de Bellota, rillettes, lomo
Assiette de saucisson de Bellota
Petite assiette de fromages affinés
Sélection de fromages affinés, chèvre, camembert, cantal, comté, ossau-iraty
Œuf dur mayonnaise classique, salade
Foie gras de canard maison, toasts
Soupe à l'oignon gratinée traditionnelle
Calamars frits, sauce tartare
Soupe de potiron aux noisettes torréfiées
Escargots de Bourgogne au beurre persillé
Nems au poulet, sauce chili
Houmous maison, pain pita, fèves et huile d'olive
Tarama à la truffe, toasts
Falafels maison servis avec yaourt grec
Crevettes croustillantes, sauce chili
Suprême de poulet rôti, écrasé de pommes de terre à la truffe
Tartare de bœuf haché frais préparé, cru ou aller-retour, frites de pommes de terre, salade
Haché de bœuf, cheddar fondant, tomate, frites de pommes de terre, salade
Bavette d'aloyau Angus, sauce béarnaise ou poivre, frites de pommes de terre, salade
Cuisse de canard confite croustillante, pommes de terre sautées
Faux-filet grillé, sauce béarnaise ou poivre, pommes de terre sautées, salade
Filet de poulet croustillant, cheddar fondant, tomate, frites de pommes de terre, salade
Haché de bœuf, fromage Cantal AOP, bacon croustillant, frites de pommes de terre, salade
Spaghetti à la sauce bolognaise maison et parmesan
Filet de poisson frit croustillant, sauce tartare, frites de pommes de terre, salade
Linguine à la crème de truffe, poulet grillé et parmesan
Risotto crémeux aux gambas grillées, bisque de crustacés crémée
Tartare de saumon frais et avocat au sésame, frites de pommes de terre, salade
Filet de bar grillé, sauce hollandaise, purée de pommes de terre maison
Galette de pois chiches et maïs, cheddar, tomate, avocat, frites de pommes de terre, salade
Risotto crémeux aux champignons Portobello, parmesan et roquette
Tataki de thon frais au sésame, riz basmati parfumé
Pavé de saumon grillé, sauce au raifort, lentilles vertes de la Brie
Œufs pochés, bacon, frites et salade
Toasts à l'avocat et saumon fumé, œuf poché, feta, grenade et salade
Poulet grillé, avocat, quinoa, patate douce, champignons de Paris
Poulet croustillant, parmesan, croûtons, tomate cerise, œuf dur, sauce César
Jambon blanc, emmental gratiné, œuf au plat, frites de pommes de terre
Œufs pochés, saumon gravlax, frites et salade
Falafels, avocat, houmous, patate douce, quinoa, sucrine, pousses d'épinard
Chèvre chaud croustillant en feuille de brick, miel, menthe, haricots verts, bacon
Jambon blanc, emmental gratiné, frites de pommes de terre
Gâteau moelleux au chocolat cœur coulant, glace vanille
Tarte fine aux pommes croustillante, glace vanille Berthillon
Crème brûlée à la vanille bourbon
Mousse au chocolat noir maison
Expresso servi avec une sélection de mini-desserts
Yaourt grec crémeux au granola bio, fruits frais de saison et miel
Chou maison, glace vanille Berthillon, sauce chocolat chaud
Parfums au choix : vanille, chocolat, café, noisette, caramel au beurre salé, citron vert, poire, framboise
Parfums au choix : vanille, chocolat, café, noisette, caramel au beurre salé, citron vert, poire, framboise
Apérol, prosecco, eau gazeuse
Limoncello Belvoir gingembre, prosecco, eau gazeuse
Campari, Vermouth Rouge La Quintinye, Gin Citadelle
Whisky Bulleit Rye, Vermouth Rouge, Angostura, Liqueur de tabac
Earl Grey, Breakfast, Fuji-Yama, Jasmin, Marco Polo
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