Bistrot Beyrouth

Beignets de bœuf haché aux pignons de pin

Pain libanais farci au tartare de bœuf grillé

Poêlée de foies de volailles flambés à la mélasse de grenade

Ailes de poulets braisées citron, ail et coriandre fraîche

Fèves marinées au citron, huile d'olive et ail

Feuilletés croustillants au fromage

Thym sauvage, grains de sésame, huile d'olive

Petites saucisses d'agneau flambées au jus de citron

Beignets de fèves et pois chiches à la coriandre

Mousse de pois chiches accompagnée de bœuf émincé ou bœuf mariné

Beignets d'épinards, oignons, pignons de pin

Pain libanais farci au fromage

Petites saucisses de bœuf flambées, tomates confites

Fromage aux 3 laits grillé sur un lit de salade

Aubergines rôties, crème de sésame, jus de citron

Feuilles de vigne farcies au riz

Haricots blancs géants marinés citronnés, sumac

Crème de yaourt, huile d'olive

Petits poivrons farcis aux fromages pimentés

Tartare de bœuf à la libanaise

Pois chiches, crème de sésame

Petites aubergines farcies aux fruits secs

Fromage de chèvre affiné au thym sauvage, tomates, oignons, persil

Cocktail Americano

Vin blanc de Bourgogne au verre (15cl)

Bière libanaise importée (33cl)

Cocktail Mojito classique

Vin blanc libanais au verre (15cl)