Il Gallo Nero

Fromage coulant du cœur de la burrata et truffe

Burrata crémeuse, carpaccio de betteraves, crème de potiron et noisette grillée

Beignet de mozzarella di Bufala et jambon de Parme

Salade de poulpe, tomates cerise, céleri et carotte sauce citronnette

Crème de ricotta et mascarpone, tartare de potiron, raisin et noisette grillée

Assiette de charcuteries italiennes

Assiette de charcuteries italiennes

Chiffonnade de jambon de Parme

3 Boulettes de riz panées et frites : crème de truffe, bolognaise et 4 fromages

Escalope de veau à la milanaise accompagnée de potatoes maison et salade

Pavé de saumon à la plancha

Roulé de veau, jambon de Parme, mozzarella et sauge

Bœuf, stracciatella, compotée de tomates confites, roquette et sauce pesto

Viande de bœuf de qualité du boucher d'en face

Le classique italien crémeux au café

Dessert alcoolisé à base de sorbet citron, menthe, vodka et prosecco

Panna cotta à la pistache

Brioche et crème Chantilly mascarpone faites maison, servie avec 2 boules de glace au choix

Café gourmand avec assortiment de mini desserts

Mousse au chocolat à la fleur de sel et son filet d'huile d'olive

Panettone façon pain perdu, boule de glace vanille, coulis de caramel et amandes