Paolasso
CHILLCuisine populaire italienne. Spaghetti alla carbonara & Pinsa gourmet Bronte à la pistache.
- Commandez leur pinsa romana signature, une pâte légère et croustillante garnie de charcuterie italienne fraîche.
- La terrasse extérieure est très a...
Un resto unique et convivial au cœur de Paris.
Valable du lundi au vendredi. Suppléments possibles selon les plats (+1€ à +3€)
Planche de charcuterie italienne
Planche mixte de charcuteries et fromages italiens
Le cœur crémeux de la burrata, huile d'olive
Bâtonnets de pinsa toastés à l'ail
Pain toasté à l'ail
Boulettes de risotto au pecorino, poivre et mozzarella, pesto de noix, roquette
Boulettes de boeuf, sauce tomate, carottes, céleri, oignons, ail, parmesan, persil
Beignets de courgettes, stracciatella, basilic, citron
Burrata crémeuse, orange sanguine, lavande, miel, pignons de pin, aneth, coriandre
Fondue de gorgonzola, poêlée de champignons, oeuf poché, échalotes, croûtons de pain à l'ail, persil
Spaghetti, jaune d'oeuf, guanciale, pecorino, poivre noir
Mafalde, pesto de pistache, stracciatella, pistaches concassées
Spaghetti, boulettes de boeuf, sauce tomate, carottes, céleri, oignons, ail, parmesan, persil
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, feuille de basilic
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, feuille de basilic
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, olives noires, feuille de basilic
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, olives noires, feuille de basilic
Stracciatella, pesto de pistache, mortadelle, pistaches concassées, basilic
Stracciatella, pesto de pistache, mortadelle, pistaches concassées, basilic
Sauce tomate, mozzarella, stracciatella, grana, jambon de Parme 24 mois, crème balsamique, roquette
Sauce tomate, mozzarella, stracciatella, grana, jambon de Parme 24 mois, crème balsamique, roquette
Lucienzola, mozzarella, grana padano, noix, miel, basilic
Lucienzola, mozzarella, grana padano, noix, miel, basilic
Crème cacio e pepe, taleggio, champignons, pesto de noix, roquette, confit d'oignons
Crème cacio e pepe, taleggio, champignons, pesto de noix, roquette, confit d'oignons
Mortadelle, stracciatella, pesto de pistache, roquette, pistaches concassées, huile d'olive (sur place +1€)
Spianata piccante, taleggio, crème nduja, roquette, huile d'olive (sur place +1€)
Jambon de parme, stracciatella, tomates séchées, oignons confits, roquette, huile d'olive (sur place +1€)
Taleggio, champignons, pesto de noix, carottes marinées, paprika, roquette (sur place +1€)
Mousse au chocolat, huile d'olive, fleur de sel, crumble au chocolat
Biscuit cuillère, mascarpone, expresso, cacao en poudre
Cannoli, poires, ricotta, chocolat noir, miel, noisettes
Petite pinsa, pâte à tartiner aux noisettes, éclats de noisettes
Petite pinsa, crème de pistache, éclats de pistaches
Sélection de douceurs avec expresso
Pression Paola Blonde 4,5° (HH: 4.5€ la pinte)
Pression Paola Blonde 4,5° (HH: 4.5€)
Pression IPA - 5,8° (HH: 5.5€ la pinte)
Pression IPA - 5,8° (HH: 5.5€)
Bière bouteille Peroni 5°
Café classique
Double expresso
Sélection de thés
Prosecco, Eau pétillante. Au choix: Aperol, Campari, Limoncello, Hugo, Italicus, Sarti Rosa
Martini rouge, campari, gin
Prosecco, Purée de pêches
Gin, Basilic frais, Jus de citron, Sirop de basilic
Café, Vodka, Kahlúa, Arôme de vanille, Sirop de sucre, Graines de café
Gin, limoncello, sirop de sucre, blanc d'oeuf, jus de citron, angostura
Crodino, Eau gazeuse
Sirop de rhum, ginger beer, citron vert
Sirop de violette, Sirop de fraise, Tonic, Jus de citron
Eau plate ou gazeuse
Limonade italienne
Soda à l'orange rouge
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