Petit Bao - Bastille
CHILLCuisine de Shanghai. Baos vapeur au levain & Nouilles de riz sautées Beef Ho Fun.
- N’essayez même pas de réserver, c'est premier arrivé, premier servi. Le weekend, le service continu est parfait pour un déjeuner tardif à 16h sans fai...
Anciennement Bao Express, ce lieu a été repensé pour devenir le plus grand temple de la Bao Family. Inspiré des ’cha chaan teng' (cafés de Hong Kong),...
Aubergines chinoises fondantes sur riz blanc parfumé. Uniquement midi en semaine
Poulet frit aigre-doux sur riz blanc parfumé. Uniquement midi en semaine
Chao Fan ou Poulet Sweet & sour + Mini Bao Choco + Jus de leetchi (Jusqu'à 12 ans)
Brioche vapeur au levain, porc, cébette, gingembre (x2)
Brioche vapeur au levain, porc braisé dans sa sauce barbecue (x2)
Brioche vapeur au levain, poulet, chou chinois, shiitake, cébette, poivre noir, sésame (x2)
Brioche vapeur au levain, boeuf sauté et relevé avec poivrons, poivre et piment (x2)
Mini bao moelleux et croustillants au porc, poivre noir, ail, cébette (x6)
Bao frit, fromage du moment, champignons shiitake rôtis, oignons caramélisés, fleur de sel (x1)
Brioche vapeur au levain, pommes de terre Chinese style, broccolini, cébette et notre mélange d'épices (x2)
Salade de concombres frais et croquants et super vinaigrette à l'ail (Légèrement pimentée)
Salade d'aubergines fondantes et super vinaigrette à l'ail (Légèrement pimentée)
Wontons frits qui renferment une crevette entière, sauce sweet chili (x4)
Poulet frit, épices, sel & poivre, mayonnaise Lao gan ma, citron vert
Petits toasts frits à la crevette, mayonnaise au sriracha maison et wasabi, citron vert (x6)
Aubergines chinoises super fondantes, sauce secrète aux 2 sojas (Légèrement pimentées)
Broccolini sautés au wok avec leur sauce au soja noir fermenté (Légèrement piquant)
Nouilles de riz sautées au wok, bœuf, oignons, œuf, pousses de soja
Poulet frit et sa panure croustillante, sauce aigre douce, des poivrons et des oignons
Ravioles de blé qui renferment une crevette entière, sauce chili oil maison (Attention ça pique !)
Nouilles de riz sautées au wok, tofu frit, oignons, poivrons, oeuf, pousses de soja
Riz blanc parfumé
Riz frit sauté au wok, oeufs, champignons shiitake, sauce soja, cébette, sauce XO maison
Nouilles de blé fraîches faites maison, sauce infusée à la cébette, cébette frite
Glace de l'été style Magnum : glace riz au lait vanille, caramel beurre salé, coque chocolat noir
Litchis en sirop, thé pêche et citron vert, menthe
Crème de mangue et lait de coco, perles de tapioca, mangue fraîche
Mini bao vapeur au levain, cœur fondant ganache au chocolat noir
Mini bao vapeur au levain, cœur fondant ganache au chocolat noir
Bao vapeur au levain, cœur coulant à la cacahuète et au caramel (x1)
Vodka infusée au riz soufflé, liqueur de yuzu, ginger beer
Gin, sirop de concombre, liqueur de sureau, jus de pomme, citron
Rhum, jus de goyave, liqueur d'aloe vera, jus de citron
Liqueur de prune umeshu, prosecco, eau pétillante
Bière blonde maison avec poivre vert du sichuan et pointe de sel - 5%
Bière blonde maison avec poivre vert du sichuan et pointe de sel - 5%
Blonde maltée et florale - 5%
Blonde maltée et florale - 5%
IPA fruits tropicaux - 6,5%
IPA fruits tropicaux - 6,5%
Mangue, jus de pamplemousse, jus de pêche, piment oiseau, miel
Cold brew de thé wulong pêche et hibiscus
Cold brew de thé vert, ananas frais, baies de sichuan vertes
Cold brew de thé wulong, citron, litchi en sirop à manger à la cuillère
Ginger beer maison infusée avec des feuilles de citronnier, jus de gingembre et ferments
Sodas classiques
Fruit de la passion, eau de coco, jasmin, poivre du Sichuan et citron (Mocktail)
Tisane rafraîchissante et apaisante
Thé vert délicat, parfumé et soyeux
Thé sombre fermenté avec des notes de sous-bois
Thé wulong avec des notes de miel et de fleurs
Café espresso de spécialité
Café allongé de spécialité
Double espresso
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