Ravi

Macédoine de légumes à la sauce indienne au style anglais

Épinards au fromage maison

Lentilles aux épices indiennes

Fromage paneer grillé, sauce et épices variées

Riz basmati avec légumes (spécialité de l'Inde du Nord)

Purée d'aubergines (recette des rois de l'Inde)

Curry de petits pois au fromage maison (spécialité du Punjab)

Pommes de terre avec choux-fleurs

Œufs durs nappés d'une sauce au curry et coriandre

Cuisse de poulet grillée au tandoori

Morceaux de poulet grillés au tandoori

Pilons de poulet grillés au tandoori

Brochette d'agneau grillée au tandoori

Saumon frais grillé au tandoori

Brochette de viande d'agneau hachée grillée au tandoori

Gambas grillées au tandoori

Poulet avec crème fraîche et fruits

Beignets d'aubergine, pomme de terre et oignon

Soupe de légumes, spécialité de l'Inde du Nord

Émincé de légumes au yaourt

Beignets d'oignons

Au choix : Légume ou viande

Poulet mariné grillé au tandoori, mijoté dans une sauce aux tomates et gingembre

Morceaux de poulet grillés, sauce et épices variés

Poulet aux herbes indiennes

Poulet aux oignons, ail, gingembre, cumin (spécialité de Goa)

Curry de boulettes de volaille (spécialité de Calcutta)

Curry de poulet mijoté dans une sauce aux noix de cajou, amandes et raisins

Kurma d'agneau royal

Agneau aux oignons, tomates, coriandre, cumin, ail et gingembre (spécialité de Madras)

Agneau selon l'art culinaire des épices indiennes

Curry de boulettes d'agneau

Poisson relevé d'une pointe d'ail et de gingembre

Poisson aux oignons et poivrons en sauce indienne

Crevettes à base de tomates, oignons et ail

Crevettes cuites dans une sauce au masala et coriandre fraîche

Curry de crevettes selon l'art culinaire de Madras

Poulet et riz basmati préparés à la façon de l'Inde centrale

Agneau et riz basmati préparés à la façon de l'Inde du Sud

Crevettes et riz basmati préparés à la façon de l'Inde du Sud

Riz basmati avec noix et fruits secs

Pain farci au fromage

Pain de la région de Delhi cuit sur place

Pâte levée de farine blanche fourrée à l'ail

Pain de farine complète cuit au tandoori

Glace traditionnelle indienne à la crème fraîche et pistache

Délices indiens roulés dans un sirop parfumé à la rose

Gâteau de semoule indien traditionnel chaud

Parfums au choix: Ananas, passion, coco ou citron vert