Savane & Mousson Restaurant
CHILLCuisine fusion afro-asiatique. Red Bamako au Tieb rouge & California rolls au poulet sauce Yassa.
- Testez le Red Bamako, une fusion unique combinant du riz tieb rouge sauté à la thaïlandaise et du poulet Katsu croustillant.
- Débutez le repas avec...
Un resto unique et convivial au cœur de Paris.
Onigiris frits fourrés au fromage et au bœuf, sauce Hoisin
Salade de mangue verte, concombres, cacahuètes, pousses de soja, coriandre fraîche, vinaigrette légèrement pimentée
Nuggets de maniocs au gingembre et à l'ail, sauce Gochugaru coréenne épicée, cébettes
Semoule de manioc (attiéké), poivrons, concombres, oignons, noix de cajou, vinaigrette à l'huile de sésame et sauce soja
Beignets de crevettes tempuras, sauce aigre-douce
Poulet croustillant, olive, citron vert et sauce yassa
Poulet croustillant, patate douce rose, cacahuètes grillées et sauce mafé
Poulet croustillant, poivrons grillés, chair de coco caramélisée à la cassonade et sauce curry-coco
Poulet croustillant, mangue verte, pois de wasabi et sauce yassa
Poulet croustillant, aubergine violette, kumquat et sauce mafé
Crevettes tempuras, concombre, pousses de soja, oignons frits et sauce yassa
Lamelles de bœuf grillées, manioc, carpaccio de bœuf laqué et flambé et sauce mafé
Crevette tempura, concombre, pousses de soja, amandes et sauce curry-coco
Poulet croustillant, patate douce rose, chips de plantain et sauce curry-coco
Riz tieb jaune sénégalais aux oignons caramélisés et à la moutarde, poulet, ail, piment, basilic
Riz tieb rouge sénégalais sauté façon thaïlandaise, ananas, oignons pimentés, lamelles de poulet croustillant, soja, coriandre
Riz tieb rouge sénégalais, morceaux de bœuf sautés dans une sauce soja et légumes croquants
Riz tieb jaune sénégalais sauté façon thaïlandaise, litchis, noix de cajou, lamelles de poulet croustillant, soja, feuilles de citronnier
Riz sénégalais cuit à la tomate, coriandre et oignons frits
Riz blanc parsemé de graines de sésame
Accompagnées de sauces arachide-miel et mayonnaise japonaise
Semoule de manioc fermentée cuite à la vapeur légèrement épicée
Riz sénégalais cuit à la moutarde, coriandre et oignons frits
Crème brûlée maison au chocolat blanc, cœur kiwi
Café de spécialité, cake banane, financier hibiscus, fondant chocolat caramel
Nems croustillants banane et chocolat de Côte d'Ivoire, glace vanille
Crumble à la poire de Chine et vanille bourbon de Madagascar
Nems croustillants poire de Chine et chocolat blanc, glace vanille
Cookie maison chocolat blanc gingembre pécan, glace vanille
Whisky, ginger beer, menthe et citron vert
Vodka, tamarin, citron vert, limonade au gingembre, concombre
Rhum blanc, citron vert, cassonade, menthe, limonade
Vodka, bissap et fruit de la passion
Rhum, gingembre
Rhum blanc, citron vert, cassonade, menthe, fruits, limonade
Saké, rhum ambré, malibu coco, gin
Rhum, banane et fruit de la passion
Rhum blanc, cassonade et citron vert
Mocktail création sans alcool
Citron vert, cassonade, menthe, fruits et limonade
Limonade japonaise traditionnelle
Version sans alcool du cocktail Dangerous Snake
Infusion d'hibiscus froide maison
Goyave, passion, banane, mangue ou eau de coco
Bissap maison au choix
Citron vert, cassonade, menthe et limonade
Jus de gingembre pressé frais
Boisson pétillante épicée sans alcool
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