La Table des Copains - Cuisine Française

Poulet croustillant et frites maison + profiterole

Moutarde, herbes de Provence, huile d'olive, stracciatella et pesto de basilic

Cochon et soubressade de Mallorca IGP, salade mesclun et cornichons

Beurre à l'ail et au persil

Déglacée au vin blanc, ail et persil

Beurre à l'ail et au persil

Yaourt citronné aux herbes, feta et poudre d'olive noire

Guacamole au yuzu, mangue fraîche, sauce soja et vinaigre de mangue

Crème de chou-fleur, taboulé de chou-fleur au citron confit et olives de Kalamata, chou kale croustillant et petits pois

Environ 1,2 kg, servie avec frites maison, salade et sauce du moment

Courgette et tomate, riz sauté au safran et oignons rouges, labneh au zaatar et zeste de citron

Purée de carotte au gingembre, sucrine braisée à l'huile de sésame et pickles d'échalote

Muhamarra, poêlée de grenailles en persillade, tomates cerises rôties, olives leccine, poivrons gouttes, sauce salsa verde

Filet de poulet croustillant, cheddar, sauce barbecue fumée, pickles au curry, salade iceberg, servi avec frites maison

Selon arrivage, servie avec frites maison, salade et sauce du moment

Beurre demi-sel d'Isigny

Café Reserva de Tierra ou Thé Kusmi Tea, assortiment de mignardises

Glace vanille artisanale, chantilly vanille de Madagascar, chocolat chaud Gianduja et amandes effilées

Crème fraîche d'Isigny

Yaourt grec et miel de fleurs

Caramel au beurre salé d'Isigny, chantilly vanille de Madagascar

Meringue moelleuse, coulis de fruits rouges, chantilly vanille de Madagascar et fruits rouges frais